Visita a la empresa Biosearch Life, en Peñafiel
El día 30 de julio acudimos desde el Observatorio Industrial del sector de salud y calidad de vida a visitar la fábrica de Peñafiel de la empresa Biosearch Life, perteneciente a la empresa Puleva y por tanto al Grupo Lactalis.
Según nos explicó el gerente de la planta industrial, Francisco Álvarez, los centros de trabajo se distribuyen entre Granada, Madrid, Talayuela y Peñafiel, con una plantilla total en torno a 86 personas, repartidas como sigue: 50, 145, 25 y 6 respectivamente.
Consultando la página web de la empresa, http://www.biosearchlife.es/ , se observan dos grandes líneas de trabajo, repartidas en alimentación y nutrición y farma y nutracéutica. En las instalaciones que visitamos en Peñafiel elaboran productos dentro del área relacionada con la salud de la mujer.
En concreto, se dedican en exclusiva a la obtención de diferentes azúcares, como son quinoinositol, pinitol, calositol, a partir de la extracción acuosa de la pulpa de las algarrobas. Un aspecto interesante es el tipo de subproductos que obtienen, ya que son glucosa y fructosa coloreadas.
El principal problema que tienen en la fábrica es la venta de los azúcares obtenidos, ya que tienen costes de producción elevados para la escala de trabajo diseñada, que no les permite ser competitivos con respecto al mercado global en el que se mueven, dominado por productores asiáticos.
